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2歲~2歲半兒童喂養時應注意哪些?

2020年01月02日09:00   來源:江蘇省12320管理中心

  應注意膳食品種要多樣化。為孩子的生長發育提供全面均衡的營養,而且可以讓孩子從小接觸各種口味,養成不偏食挑食的良好飲食習慣。 主食包括谷物、豆類、薯類等,主要提供碳水化合物,是主要的能量來源,主食還是B族維生素的主要來源。另外主食還提供礦物質和膳食纖維。單純吃細糧會減少B族維生素和膳食纖維的攝入,家長要擴大為孩子選擇糧食的品種,包括粗糧、雜糧、全麥制品等。 綠色或深綠色蔬菜和橙黃色蔬菜主要提供胡蘿卜素、維生素C、維生素B2和葉酸、礦物質(鈣、磷、鉀鎂、鐵)和膳食纖維,是孩子健康成長不可少的食物。各種新鮮水果可提供豐富的維生素C及膳食纖維,尤其是果膠可促進腸道蠕動,利于消化。孩子養成愛吃蔬菜水果的習慣不僅對兒童時期的健康有利,而且對成年后預防心血管疾病的發生也有一定益處。畜肉、禽、魚、蛋、蝦、動物內臟及海產品等動物性食品主要提供蛋白質、脂肪、礦物質和維生素A及B族維生素等,各種動物性食品所含的營養素不完全相同,提倡經常給孩子變換食物品種,以達到營養均衡的目的。新鮮牛羊奶、酸奶、奶酪、奶粉、豆奶及豆制品,主要提供蛋白質、不飽和脂肪酸、B族維生素和磷脂等,還提供豐富的鈣,是良好的天然鈣源。有的家長認為喝奶是嬰幼兒的事,孩子大了就可以斷奶了。由于奶及奶制品的豐富營養,尤其含鈣量豐富,現在的觀點是提倡終身喝奶。動植物油脂和各種食用糖主要提供能量,攝入過多會引起肥胖,也是某些慢性病的危險因素,幼兒應該適量攝入。 膳食品種多樣化對孩子的好處不僅是為孩子的生長發育提供全面均衡的營養,而且可以讓孩子從小接觸各種口味,養成不偏食挑食的良好飲食習慣。家長在給孩子準備飯菜時,最好做到每天的菜譜有牛奶、雞蛋、數樣葷菜和蔬菜、水果、米面雜糧,并且要經常吃些豆制品。菜肴要避免品種單一,每周要安排1~2次富含特殊營養成分的食品,如肝臟、海帶等,也可以安排攝入一些硬果類如核桃、瓜子等食品。膳食品種豐富,孩子才能得到均衡的營養而健康成長。

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